Kit démarrage vinaigre (mère)

Kit de démarrage pour réaliser soi-même son vinaigre qu'il soit de vin, de cidre ou de miel. Cette mère provient du vinaigre de miel que je réalise artisanalement et naturellement. A l'ouverture du pot, les levures se remettront au travail. Une mère se nourrit régulièrement par l'apport de vin, champagne, cidre, bière ou miel selon votre souhait. Afin de laisser la mère se nourrir correctement il est préférable de ne remplir le vinaigrier par tiers, laissant à chaque fois le temps de la transformation.